名人が厳選した100種の山菜の見つけ方・見分け方・採り方・食べ方を写真でビジュアル解説。写真500点以上。
■さがしやすい「フィールド別写真もくじ」とすぐに役立つ「山菜採りナビカレンダー」
■各フィールドの探し方、山菜の採り方、毒草の知識など、山菜採りの基本を写真で解説
■アク抜きや保存方法などをイラスト解説
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| 著者 |
大海 淳・著 |
| 価格 |
本体1,500円＋税 |
| 判型 |
A5判 |
| ページ |
256ページ |
| ISBN |
9784278047264 |
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