刊行書籍

簡単!燻製づくり50

薫りをつける!だから、うまい!!

30分以内でできる日常メニューから1~2日でできる週末メニューまで、太田流のちょいスモーク料理を紹介。
燻製の基本、燻製を使った料理、一夜干しづくり、ダッチオーブンメニューも収録。

太田 潤・著
本体1300円+税
B5変判
ページ 144ページ
ISBN 9784278037722
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