スパイスに負けない、旨みの強い「お出汁」を利かせた、 毎日でも食べられるカレー、それが「スパイスだしカレー」です。 本書では、そんな味に厚みのあるだしカレーのうち、 ご家庭でもできるレシピをご紹介いたします。 仕上げにカレーの上にかけ、風味を引き立たせる 「かけオイル」のレシピも紹介！ こだわりの本格だしカレーを作りたい人にオススメです。
